K 10. narozeninám Baru, který neexistuje jsme si nadělili jeden velmi speciální dárek. Vydali jsme vlastní limitovanou edici prémiové whisky. A teď je na čase, aby tenhle dárek zamířil do pravých rukou – k vám domů!
Jde o 14letou whisky české značky GoldCock spadající pod palírnu Rudolf Jelínek. Osm měsíců jsme ji nechali dozrávat v sudu po fortifikovaném Veltlínu z vinařství Honzy Stávka a pro zachování jejího neopakovatelného charakteru jsme ji ponechali v sudové síle 59,5 % alkoholu. Co kus, to originál s vlastním pořadovým číslem, které si můžete vybrat při nákupu, a jedinečnou etiketou ztvárněnou brněnským výtvarníkem Ondřejem Homolou. Udělejte radost tímhle speciálním, věříme že i sběratelským kouskem, sobě, blízkým a všem milovníkům opravdu skvělého a neobyčejného pití.
Obsah alkoholu: 59,5 %
Objem: 0,7 l
Stáří: 14 let
Uchovávejte v suchu a temném prostředí
Vůně ze startu připomíná medovou plástev a pražené mandle, po chvíli rozeznáte taky bílý pepř a cedrové dřevo. Chuť je od samého začátku šťavnatá a ovocná a dominují v ní broskve a sušené hrušky. Charakter fortifikovaného veltlínu je zde krásně otisknutý v chuti lipového medu a typické veltlínovské peprnosti. Závěr je příjemně dlouhý a jemný. A zatímco na patře zůstávají ovocné tóny zaoblené hořkou čokoládou, v srdci zůstává radost a vřelost. Přesně tak, jak jsme si to pro vás vysnili.
Co by to bylo za narozeninový dárek, kdyby byl jeden jako druhý? Takže! Nejen, že má každá láhev naší whisky svoje unikátní číslo, které si můžete zvolit, ale taky má každá svoji originální etiketu. Všechny jsou totiž ručně ztvárněné výtvarníkem Ondřejem Homolou.
Od začátku jsme chtěli na etiketě pracovat s umělcem, který je spjatý s Brnem. A zároveň s někým, kdo nemá ve zvyku zalézat do škatulek, ale naopak si razí úplně nové cesty. Oboje je nám totiž srdečně blízké. A tak došlo k našemu spojení s Ondřejem Homolou, spoluvedoucím ateliéru malby brněnské FaVU VUT, který tu novou cestu, o které jsme mluvili, projíždí na skateboardu. K nanášení barvy totiž využívá matrici vyrobenou z opotřebovaných skateboardových koleček.
Všechno je to o sudu! Takže jsme nic nenechali osudu a našli pro naši whisky parádní kus. 600litrový sud vyrobený v roce 1985 jsme objevili ve vinařství Honzy Stávka, kde v něm 10 let zrál fortifikovaný Veltlín (ze kterého mimochodem bude náš vermut Sermero rosé). Předešlých 13 let ležela v repasovaném sudu o objemu 273 litrů.
A ač je to dárek k 10. Barovým narozeninám, tahle whisky bude rovnou čtrnáctiletá! Což znamená, že začala zrát do krásy už dávno předtím, než jsme to tu celé otevřeli. A že jí těch 14 let prospělo! Ochutnejte sami!
